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Power-Muffings mit Blaubeeren
Vorbereitung 25 Minuten
Portionen
Personen
Vorbereitung 25 Minuten
Portionen
Personen
Anleitungen
  1. Eier trennen. Eiweiß schlagen, Eigelb mit flüssigem Kokosöl und dem Rest der Zutaten mischen.
  2. Zum Schluss alles gemeinsam durchmischen und in die Form geben. Bei 180 Grad ca 20min backen.
  3. Mit Honig garnieren
Rezept Hinweise

Tipps & Schwangerschaftswissen Bei den Muffins kannst du wieder mit verschiedenem Obst experimentierten, ich persönlich liebe Blaubeeren, aber je nach  Trimester kannst du es auch mal mit Erdbeeren oder Kiwi versuchen. Blaubeeren enthalten viel Vitamin C, Vitamin E und das Vitamin K. Diese Vitamine arbeiten als potente Antioxidantien.

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